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Peinture suédoise

30 septembre 2011 dans Fabrication maison de produits

Dans la continuité de restauration d’habitat, je vous propose aujourd’hui de découvrir ma superbe peinture suédoise, parfaite pour rafraîchir, redécorer et restaurer le bois, quelque soit le support.

Ma vieille demeure possède de vieux volets en bois nécessitant évidemment beaucoup de travaux d’entretien. Tous les cinq ans, il fallait retrousser nos manches et nous mettre au travail… entre le ponçage et les couches de peinture successives, un bon mois de travail était nécessaire avant de venir à bout de cette corvée. Résolument décidée à trouver une solution radicale, je me suis mise en quête de la recette magique qui viendrait me faciliter la vie…mission réussie ! Le plus gros avantage de cette peinture est qu’elle protège, nourrit le bois et surtout, qu’elle est efficace dans le temps. J’ai enfin mis un terme final à toutes les corvées de préparation que l’on effectue avec des peintures chimiques. Tous les deux ans, il suffit de rafraichir les boiseries en posant simplement une couche de peinture, ce qui ne prend pas plus qu’une heure ou deux.

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Peinture à chaux faite maison : déco et écolo !

20 septembre 2011 dans Fabrication maison de produits

Ceux et celles qui me connaissent savent que je restaure une belle bâtisse depuis plus de vingt ans. Je dois avouer qu’entre elle et moi, c’est une véritable histoire d’amour, pour ne pas dire une passion. Pourtant, je l’aime tout autant que je la maudis ! Cette demeure datant du 17 ème siècle m’a donné du fil à retordre et les travaux de restauration ont pesé lourd sur mon emploi du temps. Elle a beaucoup de charme, mais elle est aussi capricieuse et exigeante. Pour venir à bout de la corvée des peintures, j’ai enfin trouvé la solution idéale. Avec une franche détermination qui me caractérise -et qui hélas déconcerte un peu mon mari Gégé- j’avais décidé de restaurer mon bureau. Le résultat fut à la hauteur de mes espérances, et depuis, je me prends pour le ministre des lieux ! C’est pourquoi aujourd’hui, je vous propose de découvrir ma méthode de fabrication de la peinture saine, écologique et économique : La peinture à chaux.

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Si simple mais tellement bon !

21 juillet 2011 dans Recettes de cuisine

Aujourd’hui, je vous propose de découvrir une des mes spécialités à l’honneur de ma table du petit déjeuner et du goûter tout au long de l’année et ce, depuis des décennies. En plus d’être rapide et simple à réaliser, ce gâteau du quotidien plaira aussi bien aux petits qu’aux grands. De plus, vous serez certaine d’offrir à votre entourage un biscuit sain qui ne regorge pas d’un tas d’adjuvants tous aussi nocifs les uns que les autres… bref, une recette simple mais tellement bonne ! Ce gâteau n’a pas de nom puisqu’il s’agit d’une création maison, donc pour la circonstance, je le baptiserais :

Le tendre biscuit d’Anne Marie

INGRÉDIENTS :

- 6 oeufs

- 200 g de beurre

- 250 g de sucre en poudre

- 300 g de farine

- 1 cc de poudre de gingembre

- 1 sachet de levure chimique

- 1 moule à cake

RECETTE :

Dans le bol de votre mixeur, cassez vos oeufs et ajoutez le sucre. Mixez. Arrêtez une fois le mélange blanchi.. Ajoutez votre farine et donnez quelques tours de mixeur afin de rendre la mixture homogène. Faites fondre le beurre tout doucement et incorporerez à votre bol, accompagné de la levure et du gingembre. Mixez à nouveau le tout jusqu’à que votre pâte soit onctueuse et sans grumeau.

Chemisez votre moule et versez y la préparation. Mettez votre gâteau au four durant une heure environ à 175° C. Vérifiez la cuisson en mettant une lame de couteau à l’intérieur. Il sera cuit quand celle-ci ressortira sèche. Etant donné que tous les fours sont différents, il conviendra de procéder à des essais pour trouver la température idéale et le temps de cuisson adapté. Je vous donne a titre indicatif le temps et la température, sachant que mon four est au gaz.

Pour varier les plaisirs il vous suffira de changer de parfum. Vous pouvez remplacer le gingembre par de la vanille, un zeste de citron, des fruits confits etc.

Bon appétit,

Anne-Marie

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Ma crème anti-rides !

9 novembre 2010 dans Non classé

L’hiver approche… fini les expositions au soleil ! Il devient donc urgent d’apporter à notre peau un petit coup de fouet afin de la ressourcer. Il y a quelques temps, j’ai concocté un soin anti-âge qui a fait des émules dans mon entourage amicale… l’essayer, c’est l’adopter !

Pour sa composition, j’ai choisi du beurre de cacao (pour ses propriétés hydratantes, anti-oxydantes et nourrissantes), de l’huile de noyaux de cerise ( pour ses qualités restructurantes et anti-âge), et de l’huile de noyau d’abricot, dont la réputation n’est plus à faire et qui donne un vrai coup d’éclat aux peaux matures, sensibles et dévitalisées. Si vous avez une peau mixte, quelques gouttes de concombre contribueront à réguler l’excès de sébum. Si vous souffrez de couperose, ajoutez quelques gouttes d’extrait de vigne rouge.


Avant toute chose, il est important de nettoyer vos ustensiles soit à l’alcool soit en les stérilisant, sinon les bactéries se multiplieront. Soyez donc très méticuleuse.

Ingrédients

Phase huileuse

  • 6 cs d’huile d’abricot
  • 3 cs d’huile de cerise
  • 1 cs de beurre de cacao
  • 1cs de cire d’abeille, facultatif 1cc de cire de tubéreuse.

Phase aqueuse

  • 100g d’hydrolat de rose musquée ou 100g d’eau de source

Conservateurs et principe actifs

  • 30 gouttes d’extrait de pamplemousse
  • 30 gouttes de vitamine E
  • Une pincée d’acide hyaluronique
  • 30 gouttes d’extrait d’ orchidée
  • 30 gouttes d’extrait de concombre ou 30 gouttes de vigne rouge (Facultatif)

RECETTE

Versez votre phase huileuse dans un petit saladier. Faites en autant pour la phase aqueuse. Mettez vos préparations au bain marie. Quand la phase huileuse aura fondu et atteint le point de fusion de 45 degrés (vérifier avec un thermomètre spécialement conçu, vendu dans les magasins bio ou para-pharmaceutiques), retirez-la du feu.

La phase aqueuse doit arriver à la même température et surtout ne pas bouillir pour ne pas détruire les principes actifs si vous choisissez un hydrolat. Montez votre crème en ajoutant l’eau à l’huile, en fouettant énergiquement comme une mayonnaise. La préparation va prendre quand elle arrivera à la consistance d’une chantilly. Cessez de la battre et laissez la refroidir. Ajoutez ensuite dans l’ordre suivant, les principes actifs puis les conservateurs.

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Recette de cuisine : Le Koulfi

21 septembre 2010 dans Recettes de cuisine

Le Koulfi… un nom bizarre, je vous l’accorde ! Cette petite recette est un vrai régal, qui plus est, très facile à réaliser. Pour peu que vous aimiez les pistaches, ce délice rafraichissant émerveillera vos papilles et surprendra tous vos convives !

Le koulfi est une glace que l’on consomme surtout en Inde, mais il existe des variantes de cette recette dans tout l’Orient. A la base, elle est faite avec du miel, mais je vous la propose avec sucre, car il y a  moins de calories. C’est une glace que l’on peut consommer sans modération. Il faut savoir que les pistaches et les amandes sont excellentes pour la santé, car elles agissent sur le système cardiovasculaire et le mauvais cholestérol, grâce à leurs propriétés antioxydants et leur fortes teneurs en graisses non saturées. Elles agissent également sur le stress… voici donc des arguments de choc pour déculpabiliser si vous en mangez à volonté.

Ingrédients

  • 1l de lait cru
  • 126g de pistaches émondées
  • 150g d’amandes en poudre
  • Quelques graines de cardamome
  • 150g de sucre (peut être remplacé par du fructose ou du stévia que l’on peut se procurer dans les rayons diététiques des grandes surfaces ou dans les épiceries fines).

Recette :

Faire bouillir le lait  avec la cardamome  jusqu’à ce qu’il ne reste qu’un quart du litre.

Pendant ce temps, broyer au mixer les pistaches en ajoutant un peu d’eau (ce qui vous permettra de les moudre).

Ajouter dans le lait, le sucre, les amandes et les pistaches.

Mélanger puis verser dans une sorbetière.

Au bout d’une heure minimum la glace peut-être consommée. Le temps de repos dépendra de votre appareil. Consultez la notice d’utilisation

Petite astuce : Les glaces faites maison ne comportent pas de stabilisant, ni autre produit qui tienne la structure (ce qui n’est pas plus mal d’ailleurs). Votre crème glacée sera un peu dure à découper, donc sortez la cinq minutes avant de la consommer.

Bon appétit !