Si vous suivez régulièrement mon blog, vous devez savoir que j’ai fêté mes ….. ans récemment. Pour l’occasion, j’ai reçu un livre génial, enfin, très à mon gout. Son titre (« L’appel gourmand de la forêt ») en dit long sur son contenu et a de quoi vous pourlécher les babines d’avance. Cet ouvrage est très bien conçu car au delà des plaisirs gustatifs, il vous invite à faire d’incroyables découvertes. Un, deux, trois, j’irai au marché…oui, mais pas n’importe où; voilà tout ce qui fait la différence ! Ce sera dans la forêt que vous irez cueillir vos fruits, vos baies et vos herbes. Au gré de vos promenades, vous rapporterez vos trésors à la maison pour les cuisiner. Désormais, vos balades auront un autre intérêt. Elles seront ludiques et instructives, surtout si vous emmenez vos enfants ou vos petits enfants. Imaginez vous jouer le rôle de la maitresse qui donne une leçon de chose et de partager ensuite avec eux le plaisir de mettre leurs petites mains à contributions pour confectionner de délicieux plats. Ce sera l’occasion pour eux, comme pour vous, de renouer avec la nature, tout en apprenant tout ce que cette dernière nous offre, combien elle regorge de richesse. N’oubliez pas qu’il faut aussi prendre soin d’elle, car notre survie comme celle des animaux, en dépend. Il ne s’agira donc pas de piller ce généreux garde manger mais de prélever avec raison juste ce qu’il vous faut, et pas plus.

Vous profiterez ainsi d’une cuisine naturelle, pleine d’invention et riche en saveur, sans compter les bons moments passés au grand air. Les fêtes de fin d’année sont proches et ce livre serait une une bonne idée de cadeau.

Bonne lecture et bonne récolte !

Anne-Marie