Vous l’avez compris, j’adore la cuisine, et sur ce plan là, je ne manque pas d’imagination. Ce dimanche, j’ai essayé un truc qui va devenir chez moi un best seller ! Ayant à la mode des écureuils engrangés des fruits, notamment des mûres et des framboises, je me suis demandé ce que je pourrais faire avec. J’ai donc trouvé une idée que je me suis empressée de tester sur mon entourage. Cette nouvelle recette a requis tous les suffrages. Essayez là et vous verrez !

Ingrédients :

Une pâte brisée, 500g de fromage frais ou de fromage blanc, moi j’ai pris du fromage de chèvre. 2 oeufs, 30 g de farine, 100g de sucre, un grand bol de fruits congelés, mûres et framboises en parts égales.

Disposez la pâte brisée dans le fond d’un moule à manqué. Faites cuire votre pâte durant une dizaine de mn. Pendant ce temps, mixez le fromage, ajoutez les œufs et le sucre. Mixez à nouveau, puis ajoutez les fruits. Mixez le tout et versez l’appareil sur votre pâte. Enfournez et cuire 30mn à four chaud th 200 degrés. Quand votre gâteau sera refroidi, mettez le au frais durant une dizaine d’heure, ensuite vous pourrez le dévorer. Bon appétit!